Demi-chef / Demi-cheffe de rang
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
-, 95, Val d´oise, Île-de-France
Nous recherchons un(e) Demi Chef(fe) de rang pour compléter notre équipe en salle. Vos missions : Assister le/la chef(fe) de rang dans l'ensemble des opérations de service, garantir la fluidité du service dans le rang et contribuer à offrir une expérience client chaleureuse, efficace et professionnelle Vos responsabilités : - Participer à la mise en place de la salle (dressage, nettoyage, organisation du rang) - Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table - Présenter la carte et répondre aux premières questions - Assurer le service des plats et boissons selon les standards de l'établissement - Gérer une partie du rang sous la supervision du chef de rang - Assurer le débarassage et le redressage rapide des tables - Veiller à la propreté et à l'organisation du rang pendant tout le service - Assurer la liaison entre la salle et la cuisine - Soutenir le chef de rang dans la prise de commandes et le suivi des tables - Encadrer ponctuellement un commis si nécessaire - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : - Première expérience réussie en salle (serveur(se) confirmé(e) ou équivalent) - Bonne présentation,[...]
